Необходими продукти:
патладжани - 1 бр.
домати - 5 бр.
чушки - 7 бр.
чесън - 4 скилидки
магданоз
олио - 3 с.л.
сол
Начин на приготвяне:
Изпечете патладжаните и чушките и ги сложете в тенджера с капак, за да се задушат.
Почистете ги от люспите, дръжките и семките и ги нарежете на средно големи парченца.
Сложете ги в купа за салата и добавете към тях счуканите скилидки чесън и нарязаните домати.
Овкусете тази зеленчукова салата със сол и олио, поръсете я с нарязан магданоз и я разбъркайте добре.
Салатата с домати, чушки и патладжан е много вкусна.
Добър апетит!
